Dopo la predisposizione nel 2009 delle “Linee guida generali e specifiche per l’applicazione del Regolamento 2023/2006/CE alla filiera dei materiali e oggetti destinati al contatto con gli alimenti”, realizzate da Assovetro in collaborazione con le Associazioni di categoria operanti nella filiera alimentare nell’ambito del Progetto CAST 1 (Contatto Alimentare Sicurezza e Tecnologia) e con il coordinamento scientifico dell’Istituto Superiore di Sanità nel 2013 sono state predisposte le “Linee guida per il riscontro documentale sull’applicazione del Regolamento (CE) n.2023/2006” sulle buone pratiche di fabbricazione nella filiera di produzione dei materiali e oggetti destinati a venire in contatto con gli alimenti di cui al Progetto CAST 2. Anche per il secondo Progetto CAST, sono state adottate le medesime strategie di approccio integrato alla sicurezza alimentare in tema di materiali a contatto con gli alimenti (MCA) già adottate con successo nel caso del CAST 1.

Per la redazione delle “Linee guida per il riscontro documentale sull’applicazione del Regolamento (CE) n.2023/2006”, le quali rappresentano la prima, ed al momento anche l’unica esperienza di riferimento in Europa in merito all’applicazione del Regolamento CE n. 2023/2006, l’Associazione si è avvalsa del supporto tecnico delle Aziende associate e del supporto scientifico della Stazione Sperimentale del Vetro. Le Linee guida, che sono state ufficialmente presentate a Milano il 16 ottobre 2013, propongono schede pratiche commentate per il riscontro documentale, distinte per le filiere dei materiali. Le Linee guida sono costituite da una Premessa, da una Parte A di descrizione generale e da una Parte B contenente le Linee guida specifiche e settoriali per il riscontro documentale sull’applicazione del Regolamento (CE) n.2023/2006. Sono pubblicate sul sito dell’Associazione le parti delle Linee Guida CAST di più diretto interesse della categoria, ovvero la Parte A ed il Paragrafo B.9 relativo al Vetro. Precediamo la pubblicazione di detti documenti con una indicazione schematica dell’indice complessivo delle Linee Guida e con la Premessa alle stesse per completezza di informazione.